Descubra como vender salgados congelados!
Saber como vender salgados congelados é uma boa ideia para os empreendedores que têm a intenção de investir em um negócio com boa aceitação dos consumidores.
A vida agitada da população mundial, inclusive a dos brasileiros, impulsiona a busca por alimentos congelados, que oferecem mais praticidade. E os salgadinhos fazem parte dessa fatia.
Segundo pesquisa da Mordor Intelligence, o tamanho do mercado mundial de alimentos congelados tem estimativa de US$ 453,99 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 555,74 bilhões até 2029, com previsão de crescer a um CAGR (Compound Annual Growth Rate, ou taxa de crescimento anual composto) de 4,13% durante o período.
Este cenário demonstra que o mercado de salgados congelados oferece uma grande oportunidade para os empreendedores maximizarem seus lucros no Brasil.
Se você se motivou com os números citados, é fundamental entender como vender salgados congelados para montar um empreendimento da maneira certa e evitar prejuízos financeiros.
Para ter um negócio bem-sucedido, confira os principais pontos que destacamos neste artigo:
• como começar a vender salgados congelados;
• como ganhar dinheiro vendendo salgados congelados?;
• como vender salgados congelados pela internet?
Como começar a vender salgados congelados?
Para começar a vender salgados congelados, é preciso mostrar os diferenciais dos produtos, se atentar ao prazo de validade, escolher equipamentos adequados, definir o cardápio, investir em equipamentos de qualidade e seguir os requisitos sanitários da ANVISA.
Sendo assim, é essencial entender o cenário geral desse mercado para saber como começar a vender salgados congelados. Listamos 6 dicas úteis para colocar em prática. Veja!
1- Mostre os diferenciais do seu produto
Para vender mais salgados congelados, é importante chamar a atenção dos seus clientes. Com esse objetivo, liste os principais atributos dos produtos e mostre os diferenciais. Veja alguns exemplos:
• procedência da matéria-prima;
• variedade de recheios;
• preço mais atrativo do que a concorrência;
• pagamento parcelado (de acordo com a quantidade de salgados);
• prazo de entrega rápido.
2- Cuidado com a validade
Antes de vender seus salgados congelados, determine a validade conforme a data de compra dos ingredientes.
Vale destacar que os alimentos que não são para consumo imediato exigem atenção especial, em média, duram entre 2 e 3 meses.
Mantenha a transparência com os consumidores e informe o prazo de validade nas embalagens. Assim, você garante mais qualidade nos quitutes e a satisfação do público, o que favorece a fidelização dos clientes.
3- Escolha equipamentos adequados
Para saber como vender salgados congelados, é vital escolher equipamentos apropriados para ter uma produção eficiente e oferecer alimentos de qualidade e saborosos para os consumidores.
Ter as ferramentas certas também contribui para não contaminar os salgados, requisito obrigatório para quem trabalha nessa área. Veja exemplos de materiais e maquinários:
• freezer (que não seja de uso doméstico);
• bandejas vazadas, adequadas para o congelamento,
• embalagens próprias para conservar o alimento;
• etiquetas para registrar informações dos salgados, como ingredientes, data de fabricação e validade.
4- Defina um cardápio
Definir um cardápio com receitas exclusivas e um tempero saboroso é determinante para destacar o seu negócio da concorrência. Por isso, antes de começar as vendas, dedique tempo para criar diferentes tipos de salgados congelados.
Além disso, experimente todos os quitutes antes de comercializá-los para as pessoas. Afinal, é relevante garantir a qualidade dos produtos para o empreendimento ter sucesso.
Veja os salgadinhos fritos e assados mais populares:
• bolinho de queijo;
• empada de camarão e frango;
• coxinha com recheio de frango e carne seca;
• bolinho de carne;
• croquete;
• risoles de camarão;
• esfirra de carne, frango e legumes.
Após definir o cardápio, crie um catálogo de produtos para divulgar os salgadinhos, atrair clientes e aumentar as vendas.
5- Invista em ingredientes de qualidade
Para oferecer alimentos que proporcionem uma boa experiência para o paladar dos clientes, invista em ingredientes frescos e de qualidade. Então, busque fornecedores de confiança que atendam a essas necessidades.
Lembre-se de que ter clientes satisfeitos contribui para a famosa propaganda boca a boca.
6 – Siga os requisitos sanitários da ANVISA
A produção de salgados congelados exige um local adequado de trabalho que siga as normas e os padrões de higiene da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Portanto, antes de vender, é relevante conhecer a legislação vigente da Anvisa (Biblioteca de Alimentos) para saber os requisitos sanitários obrigatórios e evitar multas do órgão do governo.
Como ganhar dinheiro vendendo salgados congelados?
Agora que sabe como vender salgados congelados, é hora de pensar no retorno econômico do negócio para ter bons resultados financeiros.
Para saber como ganhar dinheiro vendendo salgados congelados, confira as dicas a seguir!
Pesquise o mercado para saber os preços praticados
Ao realizar uma pesquisa de preços da concorrência na região onde seu negócio vai funcionar, entenda como o mercado local cobra pelos salgados congelados. A observação facilita a definição dos seus valores.
Aproveite para incluir no questionário perguntas para saber a qualidade dos ingredientes e salgadinhos, o tamanho das porções e os sabores preferidos do público.
Calcule os custos de produção
Para lucrar com a venda dos seus produtos, é necessário fazer o planejamento financeiro, que citamos anteriormente, e o controle de produção.
Este é o caminho para entender as despesas do empreendimento, como mão de obra, embalagens, ingredientes, espaço físico e custos fixos (água, luz, telefone e internet).
Com as informações e o resultado da pesquisa do tópico anterior, você calcula o preço de venda dos quitutes e define a margem de lucro.
Flexibilize a oferta de produtos
Já pensou em quanto você pode vender se estiver pronto para atender a diversos tipos de público? Ofereça tamanhos variados de embalagens e também venda por unidades para aumentar sua clientela.
Com este modelo de negócio, você atinge consumidores distintos, que precisam de quantidades diferentes de salgados congelados.
Desta forma, seu empreendimento ganha margem para acolher várias demandas e orçamentos dos clientes, o que impacta o aumento das vendas e a lucratividade.
Mesmo que comece com uma produção pequena, a ideia de todo pequeno empreendedor é evoluir. Portanto, assim que expandir as vendas, invista na abertura da sua empresa para ter um CNPJ e crescer mais. Uma boa alternativa é se tornar um Microempreendedor Individual (MEI).
Como vender salgados congelados pela internet?
Além de comercializar seus produtos pessoalmente para os vizinhos, amigos e familiares, existe a possibilidade de rentabilizar de forma virtual.
Listamos algumas alternativas para saber como vender salgados congelados pela internet e aumentar o alcance do seu público, e consequentemente, faturar mais. Acompanhe a seguir!
Use aplicativos de comida
O uso de apps de comida amplia a área de atuação do empreendimento, aumenta o volume de vendas, agiliza o processamento dos pedidos e oferece mais segurança de pagamento para os clientes. Exemplos: iFood e Rappi.
Crie um e-commerce
Existem várias plataformas de serviço de hospedagem de sites grátis, como Wix e Hostinger, que facilitam a divulgação e a venda dos seus produtos para o público-alvo.
Esses criadores de websites oferecem modelos customizáveis, que deixam o e-commerce com aparência profissional.
Capriche nas informações relevantes sobre os salgadinhos (quantidade, prazo de validade e condições de pagamento) e nas fotos dos produtos para deixar a sua página mais atrativa para os clientes e vender mais.
Leia também: 10 dicas de como tirar fotos de produtos e aumentar as vendas
Utilize as redes sociais
Use redes sociais, como Facebook, Instagram e Tik Tok, para divulgar os salgados congelados para o público de interesse.
Além de produzir conteúdos úteis e informativos para os consumidores, invista em anúncios pagos segmentados para alcançar o máximo de pessoas que puder.
Saiba mais: Como vender pelo Instagram: 8 dicas para o sucesso
Organize sua rotina de vendas com o Blup e fature mais!
Como mostramos, existem várias opções para saber como vender salgados congelados. No entanto, de nada adianta colocar as nossas dicas em prática se não organizar sua rotina de vendas.
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